POF 2008-2009: brasileiros comem poucas frutas, verduras e legumes

sexta-feira, 29 de julho de 2011



O IBGE acaba de divulgar a “Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil” da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009.

O levantamento conclui que:

• o consumo alimentar da população brasileira combina a tradicional dieta à base de arroz e feijão com alimentos com poucos nutrientes e muitas calorias;
• a ingestão diária de frutas, legumes e verduras está abaixo dos níveis recomendados pelo Ministério da saúde (400g) para mais de 90% da população;
• bebidas com adição de açúcar (sucos, refrescos e refrigerantes) têm consumo elevado, especialmente entre os adolescentes.


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